2010年 10月 15日
さつまいもドーナツ&肉詰めピーマン
少し前に たい兄 が
とっても立派なサツマイモを1つ貰ってきまして
「いつコレ使うん?」と遠まわしな催促を幾度となく聞き流し(笑)
そして、昨日やっとその日が参りました!
会社から帰って作りました <さつまいもドーナツ>
見た目イマイチですけど
外はカリッと中はモッチリ、なかなか美味でした~♪
電子レンジでサツマイモを柔らかくするし
ホットケーキミックスを使うので
お手軽レシピでーす^^
そしてそのまま夕食のおかず作りに突入。
肉詰めピーマンでーす。
この前の連休に田舎へ帰ってきまして
ピーマンをたーーんまりといただいてまいりました。
ピーマンが苦手なお子用に
ピーマンなし、いわゆる「ハンバーグ」も作りました。
(ピーマンの味がモロにするからコレは苦手なんですってー)
ピーマンなし、結構な量ですf^^;
ピーマンあり、なし、ともに蒸し焼きをした後は
特製甘辛ダレで煮込んでいきまーす。
ハイ、できあがり♪
盛り付けセンスなくてごめんね(--)
ぼかし入れてごまかしてみましたf^^;
さつまいもドーナツ同様
見た目はアレやけど味は好評でしたー。
ペロッと完食してくれちゃって
これぞ「作り甲斐」があるってもんです!
オカンは"味見"が祟っちまいまして
夕食時にはもぅお腹一杯状態・・・・。
常々お子達に
「晩ご飯が食べられへんようになるくらい夕方オヤツ食べるな!!!」
とえらそうにゆーてるのにね、
ゆーてる本人がこれじゃーねf^^;エヘヘ
それでもせっかくおいしく出来たので
せめて1つは食べたいわ^^
と、今日のお弁当に入れてきました。
うん、
これは冷めてもおいしー。
気になる作り方はコチラ↓↓
スイートポテト♡どーなつ by ぎゃおまま
豚挽肉でジュワ~!甘辛ピーマンの肉詰め♡ by ゆちめぎゅぅ
by hinakuro
| 2010-10-15 12:33
| 簡単料理レシピ